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Secado de lúpulo con quemadores de gas Weishaupt

En 1844 se cultivó por primera vez el lúpulo, el "oro verde", en Tettnang (distrito del lago de Constanza). El lúpulo aromático de Tettnang se ha convertido con los años en una variedad de primera calidad y es apreciado por los maestros cerveceros de todo el mundo como ingrediente para cervezas premium.

Actualmente, 130 familias de cultivadores de lúpulo producen 1.400 hectáreas del mejor lúpulo aromático de Tettnang para clientes de todo el mundo. Una de ellas es la familia Ruther, que en 2017 invirtió en nuevas instalaciones de secado y hornos de secado. El calor de proceso de las instalaciones lo suministran dos quemadores de gas Weishaupt monarch® WM-G 20, cada uno con una potencia de 1.457 kW.

Weishaupt es líder mundial en quemadores industriales. Proporcionan calor de proceso de manera eficiente y fiable en secaderos para cereales, lúpulo y malta, calderas de cocción y de maceración en cervecerías, así como en la limpieza de envases vacíos y el embotellado.

Datos
Proyecto
Cultivo de frutas y lúpulo Ruther, Tettnang
Producto
2 quemadores de gas
Tipo
monarch® WM-G 20
Potencia
2 x 1.457 kW
Aplicación
Calor de proceso, secado, curado

Instalación de secado en la explotación frutícola y cervecera Ruther en Tettnang. 
(Foto: www.tt-bilder.de)

Uno de los dos quemadores de gas Weishaupt monarch® WM-G 20 instalados en los hornos de secado. 
(Foto: www.tt-bilder.de)

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